Notre Restaurant « Longo Mai « vous propose

      

   Plats du Jour 12 Euros tous les midis - lundi à samedi    -    service rapide

                            

                                                          

                                                                        Pour commencer

 Velouté du Moment & son Pain grille                                                                                                                           8

Soupe de Poisson, Sauce rouille & Croutons                                                                                                               11

Assiette créole (Accras et Samossa, Santini )                                                                                                               14

Terrine maison avec son Chutney & Pain Mie                                                                                                             14

Gravlax (Saumon mariné) sur sa couche de Choux rouge                                                                                        15

 Beignets Calamars sur une Composition Mesclun & Sauce tartare                                                                        13

(ou  Beignets  servis en Plat                                                                                                                                           16)

                                                                Notre petit coin verdure                                                      

 Salade Caesar                                                                                                                                                                  14

Salade Gourmande ( Foies de Volaille et raisins poêlé )                                                                                             14

Poulpe à la Vinday ( Poulpe mariné, Graines Moutarde, Curcuma, Coriandre frais, Pain grillé à l’ail )              15                                         

Feuilleté de Chèvre chaud sur son Lit de Salade                                                                                                          13

                                                                      

                                                                          Fait d’œuf et farine

 Tagliatelles au Pistou de Basilic & Copeaux de Parmesan                                                                                         12 

Spaghettis Carbonara et son Jaune d’œuf                                                                                                                     13

Pâtes au Saumon frais à l’Aneth                                                                                                                                     14

                                                                                   

                                                                                      Qui sort de l’eau

 Brandade provençale & son Mesclun                                                                                                                            14        

Gambas flambées au Cognac tombées d’Epinard aux Echalotes                                                                               22

Choucroute de la Mer (3 poissons selon le marché) & son Beurre nantais     ( 20min att )                                    23                                    

Raie aux Câpres au Beurre noisette accompagnée d’Endives braisées            ( 20min att )                                    23

Filet Dorade avec des PdeT à la Ciboulette & Poireau crémeux                                                                                  21

Calamars à l’Encre et ses Papardelles                                                                                                                            22

                                                                        

 

                                                                       Nos Produits de pâturage

 Farcis à la mode Longo Mai avec sa Rizière de riz                                                                                                        16

Chili con Carne du Chef                                                                                                                                                     15                                

Carry d’Agneau façon mauricienne au Lait Coco et son Riz                                                                                         18

Supprime de Poulet aux Champignons de Paris avec son Purée de PdeT gratiné                                                     17            

Magret de Canard grillé, Purée de patate douce, Confit de Poire                                                                                19

Entrecôte grillé accompagné de Frites et Salade                                                                                                            18

Faux Filet aux Échalotes (de Charolais), Écrasée PdeT, petits Légumes selon le marché                                          23

( ou Frites )

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( suppl. Sauce,  Poivre vert ou  Moutarde 3,- Euros )

 

                          

                                                             Nos Douceurs

Crumble aux fruits                                                                                                                                                              6

Poire « Belle Helene «   à la Benji                                                                                                                    7

Mousse au chocolat noir                                                                                                                                                    7

Fruits rouges façon « vieux garçon »                                                                                                                                6

Duo de Sorbet (différents parfum - fabrication Fenocchio )                                                                                         7

Café Gourmand                                                                                                                                                                   8

Champagne Gourmand                                                                                                                                                    16

Ardoise Fromage                                                                                                                                                                 9

 

          

Nous faisons des Plats sans Gluten ou pour des personnes allergiques ou végétarien sur demande

                                                                                    !  Tous Nos Plats sont faits maison !

                                                                                           A Bientôt  au plaisir  

  




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